Toscanas Bästa Vinregioner

Från och med etruskerna, som först planterade vinstankar här för 3,000 år sedan, har vinframställning varit en väsentlig del av den toskanska kulturen. Regionens vinodling fortsatte och utvidgades, först då gamla romare och sedan benediktinska munkar - som alla utnyttjade den idealiska jorden och växande klimat i de toskanska kullarna. Vin i dessa tider var inte en lyx, men en nödvändighet för överlevnad; friskt dricksvatten var antingen sällsynt eller i bästa fall säsongsbetonat. Vin blev därför den perfekta drycken: lagringsbar, transportabel och någonsin så bra för kropp och själ.

Under de senaste decennierna har toskanska viner blivit några av världens mest eftertraktade. De växande regionerna av Bolgheri och Montalcino, förtrollar framför allt vinaffärsmiljöer med sin starka karaktär och smak. Även om de kan vara ganska dyra, är dessa lokala varianter nästan alltid värda smärtan i plånboken.

Montalcino

När jag först smakade Brunello di Montalcino, den här regionens berömda sort, 30 år sedan, tänkte jag: "Åh, söt mystik i livet, äntligen har jag hittat dig!" Den förtrollande röda, gjordes endast i Montalcino och endast med 100 procent Sangiovese druvor, var också en gång beskrivet av vinguru James Suckling som "underbart parfymerad och majestätiskt förfinad."

Bolgheri

Denna vackra kustregion söder om Pisa är mest känd för den stjärnliga framgången (och astronomiska priser) av sina Ornellaia och Sassicaia-sorter. Barely 30 år gammal, dessa "Super Tuscans" modelleras på Bordeaux blandningar; de flesta är gjorda med Merlot, Cabernet och Syrah druvor, och är kända för sin underbara parfym samt smaker. De är über trendiga-och med rätta det.

chianti Classico

Den äldsta och mest respekterade delen av den mycket större Chianti-regionen ligger denna serie kullar mellan Florens och Siena. De viner som produceras här tillverkas mestadels av Sangiovese-druvor, och är kända för att de kan nås och para ihop med mat. Vinodlingarna inkluderar några av de vackraste och imponerande villorna i Toscana.

montepulciano

Vuxna mestadels i lera ger de Sangiovese-druvorna i den medeltida kullstaden ett robust, signaturvin-Vino Nobile di Montepulciano-det är perfekt med stekt kött och vilt. Vintillverknings traditionen här går tillbaka 1,000 år; staden själv är fabled, och utsikten från det är fascinerande. Kan det finnas några bättre skäl att besöka?

Ön Giglio

En av Toscanas äkta gömda skatter, denna stupendous granitö utanför den toskanska kusten, är hemma för bara en handfull vinodlare. De producerar bokstavligen bara ett par fat varje år med otroligt smaksatt, bärnstensvit vin gjord av Ansonica druvor. Få flaskor lämnar någonsin ön, så att smaka på det, du måste besöka och prova med den fantastiska lokala skaldjur. Säg ingen