Möt Zürichs Kreativa Sida

Schweizisk kultur, trots dess föreningar med neutralitet, bank, choklad och klockor, är mycket mer innovativ än vad den ges kredit för. Det är särskilt sant för Zürich, som, trots en av de dyraste städerna i världen, stöder en blomstrande befolkning av elever och kreativiteter tillsammans med hedgefonden miljonärer. För de unga och initiativrika i Schweiz är Zürich platsen att komma och testa sin mettle. Som en följd blommar en robust underjordisk musik och konstscenen i denna pittoreska, promenadbara stad på Limmatfloden. Från gamla industrikvarter till Red Light District, här är vår guide till var du ska uppleva några av stadens coolaste ställen.

Se

Löwenbräu-konst Efter det att detta historiska bryggeri i Zürichs industriområde stängdes i mitten av 1980, togs det över av plagg och artister. Nu renoverat, har det blivit hemma för några av stadens mest prestigefyllda konstgallerier, inklusive Hauser & Wirth och Kunsthalle Zürich. lowenbraukunst.ch.

”Off-utrymmen”: Under de senaste åren har Zürich bevittnat en explosion av icke-kommersiella gallerier som drivs av konstnärer. Enligt Andreas Marti, coeditor av det oumbärliga Art Space Guide, det handlar nu om 40 sådana "avstånd" i staden. Marti kör Dienstgebäude, ett utmärkt exempel på genren inrymd i en tidigare tryckpressfabrik i utkanten av staden. artspaceguide.com; dienstgebaeude.ch.

Vänster:En bartender på Frau Gerolds Garten. Höger:Butiker och restauranger på Im Viadukt Christian Kerber

Shop

Im Viadukt: I de flesta städer tenderar skuggiga hörn under förhöjda tågspår att locka osäkra tecken. Men i det tidigare industriella Zürich-västra området har en viadukt från 19-talet återuppfunnits som ett livligt shoppingområde. Du hittar självständiga butiker tucked under sina bågar bredvid den utmärkta Restaurant Markthalle och en mathall med en ostron och ostroner. im-viadukt.ch.

Soeder: För tio år sedan hade du aldrig förväntat dig se en av stadens mest snygga konceptbutiker i Langstrasse, redlight distriktet. Men när Söder flyttade in, var det ett tecken på att det här engränsiga området officiellt blivit coolt. Butikens mål är att göra europeiska arvsvaror, till exempel läderstövlar av det svenska märket Kavat, tillgängliga för en yngre publik. soeder.ch.

Europaallee: Du hittar inte en H & M eller till och med en Gucci i det här nya shoppingkomplexet, en del av en stor utveckling nära Hauptbahnhof, centralstationen. Det beror på att höga hyror för bostadsområden balanserar överkomliga priser för oberoende butiker, däribland Opia, som specialiserat sig på varumärken från Japan och Sydkorea och lagrar påsar av Isaac Reina och mäns slitage från lokala talanger Julian Zigerli. europaallee.ch; opia.ch.

Vänster: Matmarknaden vid Im Viadukt. Höger:En amuse-bouche av fem smaker på Maison Manesse. Christian Kerber

Ät

Saltz: I stället för att vända sig till ett designföretag för att skapa sin nya restaurang, tog det upplagda Dolder Grand-hotellet på den schweiziska konceptkonstnären Rolf Sachs. Resultatet är ett dynamiskt 3,000-kvadratfotrum som kombinerar konstverk i salt, neonlampor och filt, tillsammans med möbler från Eero Saarinen och Jean Prouvé. Inredningen ensam skulle göra resan till hotellets sluttning värt, även utan den inspirerade menyn från Kock Patrick Hetz. thedoldergrand.com; entréer $ 29- $ 102.

Kronenhalle: Diners av alla generationer älskar denna 92-åriga Zürich-institutionen. Köket visar sig perfekt spaetzle och andra klassiker, men det som gör platsen så anmärkningsvärd är dess museumsvärda konstsamling. Verk av Picasso och Matisse hänger vid sidan av bitar av Braque och Miró, vilka båda var frekventa gäster. kronenhalle.ch; entréer $ 31- $ 71.

Maison Manesse: Denna 14-bordrestaurang är belägen i Binz-distriktet, som snart kommer att ske, och synen på ambitiös australiensisk kock Fabian Spiquel (se honom med kniven och gaffeln tatuerad på armen). Hans experimentella meny, ett val av sex eller sju rätter, kan börja med en ätlig Amazonasblomma, följt av kammusslor serveras med en puddingpuré. maisonmanesse.ch; smaka menyer från $ 156.

Zum Goldenen Fass: Alla från designers till DJs hänger ut på den här traditionella restaurangen med träpaneler - och det har blivit ännu mer populärt sedan det tagits över av en besättning av clued-in unga restauratörer. Det nya laget har uppat ante på menyn, introducerar publiken-tilltalande internationella rätter som osso buco alla milanese. zumgoldenenfass.ch; entréer $ 26- $ 52.

Hiltl: Detta familjeägda rum, listat i Guinness World Records som världens äldsta vegetariska restaurang, debuterade bara en ny plats i ett 1930s postkontor. Det luftiga matsalen innehåller fortfarande mycket av sina ursprungliga möbler, men serverar nu berömda Hiltl recept, som en köttfri tartare. hiltl.ch; buffé $ 21 per pund.

Vänster: En matplats på Frau Gerolds Garten. Höger:Cocktails på Longstreet Bar. Christian Kerber

Dryck

Frau Gerolds Garten: En komplex av hytter gjorda av repurposed fraktbehållare, denna vänliga ölträdgård känns som en del av Berlin eller Brooklyn som transporteras till Zürich-väst. fraugerold.ch.

Cabaret Voltaire:Legenden har det att det här prestationsutrymmet är där, en natt i 1916, artister Jean Arp och Sophie Taeuber-Arp började skrika ”Dada! Dada” (da betyder "där" på tyska) som ett sätt att protestera mot borgerliga attityder genom osynlig konst. Vissa säger att det var födelsen av Dada, den antikonströrelse som firar sitt hundratals år i år. För Manifesta 11, European Biennial of Contemporary Art, har utrymmet en kalender med speciella händelser som löper genom september 18. cabaretvoltaire.ch.

Club Zukunft: Zukunft betyder "framtid", och denna kult nattklubb i Langstrasse är känd för att upptäcka framåtgående talang. Det är en intim plats med kluster av diskobollar som hänger från taket. Om du anländer tidigt (dvs före midnatt), ta en drink i den angränsande Bar 3000. zukunft.cl; bar3000.ch.

Longstreet Bar:En annan sen-natt-favorit, runt hörnet från Club Zukunft, blev denna bordello loungen och dansklubben hanteras av de kvinnliga impresariosna Loit Lim och Lhaga Koondhor. Hundratals glödande, överdimensionerade glödlampor skapar en minnesvärd scen i baren, men den verkliga åtgärden är på övervåningen, där de flesta nätter, en stor serie DJs spelar hiphop och electronica till ett packat dansgolv. longstreetbar.ch.

Vänster: Anläggningar på Hauser & Wirth galleriet, en del av Löwenbräu- Konstkonstkomplexet. Vänster: Ett rum på Marktgasse Hotel. Christian Kerber

Stanna

Marktgasse Hotell:Zürich har gott om grande dame hotell, men förrän saknade det eleganta boutique egenskaper. Ange Marktgasse, en smart återuppbyggnad av en historisk byggnad i den medeltida Gamla stan. Många av sina 39-rum innehåller detaljer om bedrägeri, till exempel en kolspis eller ett ojämnt trägolv. marktgassehotel.ch; dubblerar från $ 208.