Hur Man Använder Mat Som En Jet Lag Botemedel

Ännu mer än utländska transaktionsavgifter och data-roamingkostnader är jetlag banan för internationella resenärer. Återställning av din interna klocka till en ny tidszon kan vara en dagslång process. Lyckligtvis finns det sätt att lätta dig på ett nytt schema - och vad du äter och dricker kan spela en nyckelroll.

Först och främst, säg näringsämnen och dietister, är det fråga om hydratisering. "När du är uttorkad är du irriterad, trött och svag", säger Bonnie Taub-Dix, en registrerad dietist på New York och författare till Läs det innan du äter det.

För att undvika att kompensera effekterna av att korsa tidzoner drick mycket vatten, 100 procent fruktjuice eller örtte medan du är i transit - och även innan du avgår. Taub-Dix rekommenderar resenärer att planera framåt, för att undvika salt mat (till förmån för vattenrika frukter och grönsaker) och dricksvatten i god tid före ett flyg. Koffein och alkohol (tyvärr) är också osynliga när de flyger. Båda är dehydrerande och kan störa sömn-jämn alkohol, som fungerar som stimulant några timmar efter att du konsumerar det. Studier visar att även om det i första hand kan hjälpa dig att sova, blir vila hos din vila svag. Detsamma gäller för tunga, fetma måltider, säger Taub-Dix. De är svåra att smälta och kan leda till en rastlös natt.

När du väl har kommit, är det lika viktigt att vara uppmärksam på dina måltider, speciellt om du befinner dig att dra, enligt Angela Lemond, en Dallas-baserad registrerad dietistisk nutritionist och talesman för Academy of Nutrition and Dietetics. "Sömnbrist gör dina känslor av hunger och mättnad krossad. Så du är mer risk att kompensera genom att äta, "säger hon.

Detta kommer dock bara att förvärra problemet. För att hålla dina energinivåer stabila väljer du lättare måltider med god balans mellan protein, komplexa kolhydrater och växtbaserade livsmedel. Och se till att du har proteinrika snacks till hands, speciellt om du reser till områden där sådana livsmedel är svåra att hitta: nötter, jordnöts eller mandelsmör med fullkornsbröd eller kakor, ost, yoghurt eller lätt att -pack protein barer.

Men på många sätt är det lika mycket att övervinna jetlag när du äter som vad du konsumerar. Studier tyder på att kroppens naturliga cirkadiska rytm är inställd på ljus och väsentlig mat. Det finns även några bevis på att vår matbaserade cirkadiska klocka faktiskt kan åsidosätta den mer allmänt erkända ljusbaserade. Ett nyligen genomfört experiment som involverade möss vid Bostons Beth Israel Deaconess Medical Center avslöjade i gnagare åtminstone närvaron av en matrelaterad klocka som kan manipuleras med fasta. I den här studien var en 16-timmes snabb tillräcklig för att kasta bort djurs ljusbaserade cykler och förvandla dem till nattuglor.

För dem som är ovilliga att gå till sådana ytterligheter finns Argonne Anti-Jet-Lag Diet, som utvecklades i slutet av 1970s av biolog Charles Ehret, som arbetade vid Institutionen för Energins Argonne National Laboratory i Illinois. Ehret föreskrev en fyra dagars cykel av fester och fastande för att hjälpa till att bryta kroppens cirkadiska rytm innan de landade i en ny tidszon. Hans idéer fångades på och av 80: s, drogens anhängare ingår medlemmar av militären, idrottare, professionella musiker och till och med Ronald Reagan. Ehret samarbetade senare med Bill Ashton att skapa Sluta Jet Lag, en tjänst som ger skräddarsydda planer för resenärer som reglerar ljus, sömn och måltider. De flesta av dessa planer börjar med en modifierad, mindre drakonisk version av Ehrets festa-snabbcykel, där man i stället rådgör med stora och lätta måltider.

Stop Jet Lags planer varierar beroende på resande och resplan, men Ashton säger att det finns några allmänna regler när det gäller måltider. Det viktigaste är att tänka på din kost minst 12 timmar före det som kommer vara din första morgon i den nya tidszonen (som kan vara i planet). Planera att ha en lätt måltid runt den tiden och sedan låt blodsockernivåerna stadigt falla, mer eller mindre efterlikna vad som händer under sömnen.

På en övernattningsflygning från New York till Heathrow skulle det till exempel innebära att man hoppa över måltiden i flygning som serveras vid midnatt, Londontid. Bättre att fokusera på vila. Följ upp med en protein-tung "frukost" enligt din nya tidszon, som kommer att signalera din kropp att du är på ett annat schema. Detta kan innebära frukost medan resten av planet sover. Ashton råder att packa din egen mat eller be flygledaren att lägga undan en måltid för dig, även om det inte är vad du traditionellt skulle associera med frukost.

Även om det inte har varit tillräckligt med studier för att säga definitivt om denna plan fungerar, grundprinciperna resonerar. "Måltid är en naturlig synkroniserare", säger Lemond. "Ju mer du kan efterlikna var du går innan du lämnar desto bättre blir du."