En Hotel Head Butlers Dag

6 AM

Snooze-knappen är inte ett alternativ för Daniel Jordaan, den 35-åriga sydafrikanska som övervakar alla 23-butlers på Londons ikoniska hotell i Lanesborough, i Knightsbridge. "Jag har velat vara i gästfrihetsbranschen sedan jag var sex år gammal", säger han. "Mina föräldrar ägde en jaktstuga i Karoo, så jag lärde mig tidigt på vikten av bra service." Efter att ha avslutat sin utbildning på hotell över Sydafrika, landade han ett jobb vid Lanesborough, ett av de första hotell i London för att inrätta privat butlers 20 år sedan. Från det ögonblick som Jordaan vaknar är han på jobbet. "Jag tittar på BBC News religiöst varje morgon, eftersom jag behandlar politiker, kändisar och kungliga hela dagen", säger han. På sin tågresa till jobbet kontrollerar han e-post på sina BlackBerrys-han har två och granskar listan över ankomster.

7: 30 AM

Jordaan inspekterar butlersna på skift. (Skor shined? Kontrollera. Färsk rakning? Kontrollera. Passar strykad? Check.) "Jag hyr människor som har stor uppmärksamhet på detaljer, tillsammans med stor intuition och manners", säger Jordaan. Han levererar personligen varmt kaffe och te, en tidning och väderrapporteringen till sina gäster och byter på nyheterna eller öppnar gardinerna beroende på önskemål.

7: 45 AM

"En gäst som anländer idag vill ha ett sällsynt japanskt äpple i sitt rum vid incheckningen," säger Jordaan huvudkockens kock, som lägger ordern. På ett hotell där det är ryktet en gäst en gång frågade efter, och fick, zebra mjölk-ingen begäran är för outlandish.

9 AM

"Jag längtar efter ett annat kaffe," säger han, "men jag har nådde två under de senaste tre timmarna." Jordaan skriver alla butlers på deras BlackBerrys-det är dags för morgondagens briefing och en kraschkurs i internationella hälsningar. "Jag är tvungen att få gästerna att känna sig välkomna på sitt modersmål", säger han och noterar att alla butlers lär sig att säga "hej" och "tack" på de flesta språk och de tenderar att prata tre. De kan också sysera sakna knappar, felsöka iPhones, och tillgodose din humör-bra eller dålig.

9: 30 AM

"Jag måste skicka en portare," säger Jordaan. "En popstjärna har bett om några svarta handdukar av egyptisk bomull och 15 fikonfärgade ljus från Jo Malone." En annan förfrågan? Att ordna en improviserad födelsedagsfest på födelsedagen den eftermiddagen med muffins, dekorationer och gåvor till den 6-årige dottern till en annan gäst. "Tack och lov för Harrods."

10: 30 AM

En kvinna kallar hotellet mycket bekymrat, för att hennes chef inte svarar på sin telefon. Jordaan kontrollerar honom och finner att han bara sova av en mycket händelserik natt. För att väcka honom sprinklar han lite vatten på ansiktet och ser till att VD är borta till flygplatsen.

Noon

Det finns en kris i tvättstugan: en färgad socka har gått in i en massa vita underkläder, färgar allt ärtgrönt. Han skickar en assistent för att köpa en uppsättning av samma märke. "Vi kommer inte att upplysa gästerna - vissa saker är bäst kvar osynliga."

12: 30 PM

En FedEx låda med en couture bröllopsklänning in kommer, skickad från en brud i New York. "Hon gifter sig här om två veckor," säger Jordaan innan klädningen ångas och läggs under lås och nyckel.

12: 50 PM

De japanska äpplen har anlänt, men leverantören skickade de felaktiga. Jordaan skickar en förare till Fortnum & Mason för att köpa ett dussin till fem gånger det ursprungliga priset.

1 PM

Slutligen, lunch. På menyn? Rökt lax, hummus, vildraket och rödbetor på pietbröd med helvete (Jordans favorit) serverades i personalen matsalen, med en skål italiensk mandelis från Apsleys, hotellets restaurang.

2 PM

Jordaan hälsar flera upprepade besökare och kontrollerar sedan hans e-post. En vanlig gäst i Tyskland samlar märkeshotellpennor och har begärt Lanesboroughs, så Jordaan slår ett i ett kuvert och släpper det av conciergen som skickas ut.

3 PM

Ljuda larmet - en gästaftonklänning har slits av sin resväska dragkedja, och hon är tänkt att bära den till en film premiär ikväll. Lyckligtvis är sömnstressen Nina Rayit, som arbetar med alla från Simon Cowell till hertiginnan i York, på Jordans kortnummer och kommer inom 15 minuter.

4 PM

Det är den mest trafikerade tiden för incheckningar. Jordaan hälsar huvudet för en afrikansk stat, VD för ett framgångsrikt globalt varumärke, och en känd skådespelerska som hans mamma förmodade döden för länge sedan. "Jag måste skriva min mamma för att berätta för henne att hon fortfarande är med oss", säger han.

4: 30 PM

I juniorspetsen inspekterar Jordaan och en medarbetare inställningen till födelsedagsfestet. Rummets raffinerade inredning har varit Mattel-ified, med varmrosa ballonger och plastmönster överallt. När 10 upphetsade barn kommer fram till dörren börjar butikerna sjunga "Grattis på födelsedagen".

6 PM

Ett thailändsk par anländer på sin smekmånad, så Jordaan leder till köket för att hitta ris och sesamfrön att visa på ett silverbricka som en välkomstgåva. "Dessa symboliserar lycka till och fruktbarhet," säger Jordaan och lämnar gåvorna bredvid sin säng.

6: 45 PM

En upprepad amerikansk gäst inbjuder Jordaan till hotellets uttagningsbar för en snabb drink (fruktjuice på klipporna - han är i tjänst).

7: 15 PM

Jordaan gör en sista minuten kontroll, hälsar var och en av butlersna med en personlig "Godnatt; ring mig om du behöver något. "Precis som han skriver ut morgondagens anteckningslista finns det en sista efterfrågan: $ 12,000-a-night Royal Suite vill ha en formell fem-rätters privat middag för åtta som serveras på dubbelrummet. Högprofilförfrågningar går vanligtvis genom Jordaan, men han tilldelar snabbt mat på rummet och Royal Suite Butler med uppgiften.

8: 30 PM

På väg hem, svänger Jordaan av Marks & Spencer för att plocka upp färdig paella till middag. Utmattad från sin dag, driver han av och hoppas att Royal Suite Dinner är en framgång.

Dubblar från $ 781, inklusive butlerservice.

The Lanesborough

Lanesborough kommer att stängas för renovering från slutet av december 2013 till sen 2014.

Lanesborough har en georgiansk stil med utsikt över Hyde Park, och erbjuder elegansen i ett privat residens från det 18-talet. 93-rummen blandar Regency-detaljer - parkett inläggningar och träfaner - med toppmoderna tekniska bekvämligheter (gratis bärbara datorer, Mac mini-underhållningssystem), vilket garanterar att du aldrig kommer att behöva kompromissa på antingen bekvämlighet eller stil. 24-timmars butlerservice innebär att du aldrig behöver packa upp eller trycka på dina kläder, och att te och kaffe kommer att serveras med ditt väckarklocka. Eikpanelbiblioteket innehåller svåra att hitta whiskyer och Cognacs (inklusive några som går tillbaka till 1770).