Här Är Menyn Perfekt För Att Fira Thomas Jeffersons 272Nd-Födelsedag

Idag, april 13, markerar vad som skulle ha varit Thomas Jeffersons 272-födelsedag. Och vilket bättre sätt att fira än med en Thomas Jefferson-inspirerad provsmakningsmeny?

Plume-restaurangen i Washington, DC: s lyxhotell The Jefferson-har uppfyllt matsdrömmen för varje krigsreaktor och Leslie Knope-style politico med en temanupplevelse för böckerna. Den speciella menyn har lånats från aspekter av Jefferson's liv på Monticello, hans hem i Charlottesville, Virginia.

Diners kan se fram emot en spridning av Green & White Asparagus Mousse, Stingray Oyster Gratin, American Shad, Grillad Kalvlökband och Quince Apple Pie. Några anteckningar på diskens presidentval:

• Vit asparges: Detta är en nod till Monticellos omgivande land - och Jeffersons förhållande och reser inom Frankrike.

• Stingray-ostron: Det här är den otroliga Chesapeake-ostronen, vilket betyder att det är mycket möjligt att Jefferson njöt av dessa söta och lätt salta skaldjur.

• Shad: En sillliknande fisk, den här sorten hade ett ögonblick i slutet av 1800 och det gör nu en återkommande roll som en lokal favorit.

• Engelska ärter: Jefferson växte flera sorter av dessa ärter i hans trädgård.

• Quince: Tillbaka på dagen hade du hittat detta äppelpärskors i Jefferson's South Orchard.

Låter som något du skulle tycka om? Den utmärkta provsmakningsmenyn kommer att finnas tillgänglig till april 18. Kostnaden är $ 115 en person för menyn, med ytterligare ett "vinupplevelser" alternativ för en extra $ 72. Bokningar är över på OpenTable.

Erika Owen är Audience Engagement Editor på Resor + fritid Följ henne på Twitter och Instagram på @erikaraeowen.