Beignet Fest Kommer Till New Orleans

Få godis jämför med den puffiga, stekta, söta glädjen som är beignetten. Vi kunde förklara på bakverkets tillfredsställande smak i timmar - New Orleans ger oss en hel dag.

Den ikoniska behandlingen, som är mycket nära associerad med den södra staden, kommer att fira på New Orleans första Beignet Fest på oktober 8. På den lördagen kommer staden Lafayette Square att omvandlas till ett tempel av degig godhet och pulveriserat socker.

Leverantörer, inklusive den berömda Cafe du Monde, tar beignets kraft till nya nivåer. Menyn innehåller vrider på den söta klassiken, inklusive alternativ med skaldjur eller ost. Kändisdömare kommer att tilldela de bästa söta, smakliga, originella och publiken-tilltalande beigneterna. Festivalen kommer att ha gott om lokala bryggerier och band till hands för att hålla sakerna spännande.

Beignet, som är den officiella statens donut av Lousiana, sägs ha kommit till staten av akadiska bosättare i 18th century. Innan det var de nära förknippade med franska Mardi Gras firandet.

Beignet Fest är gratis och öppet för allmänheten, och intäkterna från mat och dryck kommer att gynna Tres Doux Foundation, som arbetar för att stödja barn med autism i New Orleans.

New Orleans är ingen främling för matfestivaler. Hela året firar staden sitt rika kulinariska arv med hela helgerna tillägnad ostron, po-pojkar och gumbo. Beignetfestet kommer att vara stadens 133rd-matfestival.