Anthony Bourdain Avslöjar Sin Favoritstad För Ensamresa

Det finns förmodligen inte mycket i världen som fortfarande kan överraskaNo Reservations och Delar okända värd Anthony Bourdain. Han har varit i 75-länder - och räknar - och har ätit allt från fermenterat hajfina till namibisk warthog.

Men tar du en solotur till Tokyo? Det är "skrämmande" och "spännande", säger Bourdain.

Han berättade Resor + fritidatt han kommer ihåg sitt första besök i den japanska huvudstaden som "en ögonöppnande, traumatiserande, livsförändrad upplevelse".

"Tokyo är väldigt spännande," sade Bourdain. "Varje gång du behöver mata dig själv på en restaurang tar du steget och går genom gardinerna i ett rum fyllt med lokalbefolkningen, menyer på japanska, känner sig besvärliga och freakish-the högsta killen i rummet - har ingen aning om vad det är att de tjänar. "

Vi kanske inte alla har sådana imponerande ramar, men nästan alla resenärer kan relatera till den elektrifierande känslan av förskjutning och osäkerhet.

"När du äntligen kommer till den punkten när du kan beställa frukost på en restaurang? Det är en bra känsla av prestation, säger Bourdain. "Det är vad jag älskar om Tokyo. Du är tvungen att lära dig saker varje tums vägen. "

I stort sett är Japan ett av de bästa länderna för solo äventyr. När du armbågar upp till en sushi räknare här, kommer du troligen att hitta att du inte är den enda ensamma resenären som undrar på sashimi.

Läs hela intervjun med Anthony Bourdain (inklusive det enda hotellet han inte hade något emot att ringa hem och det mest överraskande resmålet på planeten).

Melanie Lieberman är Assistant Digital Editor på Resor + fritid Följ henne på Twitter och Instagram på @melanietaryn.