16 Drinking Spot För Att Kolla In San Antonio Just Nu

Denna flod-vänd salong öppnade sina dörrar dagen efter förbudet lyftes i 1933, och blev känd för billig öl och de grova karaktärerna som besökte platsen i 1980s. Sedan den lokala utvecklaren Chris Hill återställde rymden, bevarade sina mörka bås, rococobaggrund och ikonisk träbar (den längsta i staden), har Esquire varit en av stadens hetaste destinationer för både innovativa cocktails och förhöjd barmat. Under vinteren lanserade de en nedre lounge med fokus på vin, vermouth, sherry och cider.

Kody Melton / Courtesy av Esquire Tavern

De flesta moderna inhemska drickstäder först tjänade sina ränder som kulinariska meccas innan de fick erkännande för sina barprogram. Men San Antonio gjorde saker lite annorlunda. Mark Bohanan öppnade sitt eponymous downtown steakhouse och cocktail lounge i 2008, när River Walk var en bonafied turistattraktion med främst Tex-Mex och kedjan restauranger. Och när han djärvt tog in den sena cocktailguru Sasha Petraske (Milk & Honey, Dutch Kills, The Larnish) för att samråda om sin eponymous bar och utbilda personalen, sparkade han en global cocktailrevolution.

När Bohanan lanserade San Antonio Cocktail Conference i 2012 kunde hans ursprungliga barkeepers hitta skakningar på nya platser över hela staden. Och eftersom barnätverket fortsätter att växa mot kanfasen i ett revitaliserat centrum, så gör San Antonio kulinariska scen. Nästa gång du besöker Alamo City, var noga med att hämta ett glas på dessa översta fläckar.

1 av 16 Jason Risner / Courtesy av Bohanans

Bohanans Bar

Ange Bohanan och transporteras till en tid då respektabla barkeeps hade jackor och datum klädda till näsarna för att sippa från highballglasögon och konversera i lugna röster av lampans glöd. Den här stilfulla stadsdelens stora utbud av sprit och rykte för bar talang gör det till en plats för att njuta av en exakt omrörd Sazerac, bosätta sig i en snifter av armagnac eller smaka genom ett flyg av single malt scotch.

2 av 16 Courtesy of The Green Lantern

Green Lantern

I äkta speakeasy form markerar en grön lykta ingången till denna intima underjordiska Stone Oak bar. Kvalificerade bartenderar hedrar klassikerna - och erbjuder en hel meny med daiquiri-tolkningar - tillsammans med säsongsspecialiserade cocktails, alla serveras utan ounce av pretension. En härlig happy hour här erbjuds här varje dag, och helgerna brukar medföra levande musik till denna stadsdel.

3 av 16 Kody Melton / Courtesy av Esquire Tavern

Esquire Tavern

Denna flod-vänd salong öppnade sina dörrar dagen efter förbudet lyftes i 1933, och blev känd för billig öl och de grova karaktärerna som besökte platsen i 1980s. Sedan den lokala utvecklaren Chris Hill återställde rymden, bevarade sina mörka bås, rococobaggrund och ikonisk träbar (den längsta i staden), har Esquire varit en av stadens hetaste destinationer för både innovativa cocktails och förhöjd barmat. Under vinteren lanserade de en nedre lounge med fokus på vin, vermouth, sherry och cider.

4 av 16 Jacqueline Fierro / Giant Noise / Courtesy av Blue Box Bar

Blue Box Bar

Efter att ha öppnat The Green Lantern, samarbetade Steve Mahoney med bartendern Olaf Harmel för att öppna Blue Box på det historiska Pearl Brewery. Beställ en kreativ huscocktail i den snygga, solbelysta lägre nivån eller iväg bort till den mörkare övervåningsbaren, där en cocktailviskare sannolikt kommer att skaka upp en skräddarsydd skapelse efter eget tycke.

5 av 16 Courtesy av Bar 1919

bar 1919

Don Marsh, Bohanans första barchef, öppnade denna eleganta speakeasy-inspirerade bar under Blue Star Arts Complex, och det blev genast tilltalad som en av stadens bästa cocktailbarer. Förutom klassiker och en omfattande lista med signaturdrycker, har 1919 också över 300-sprit, med en av de största samlingarna av whisky och bourbon i staten. Även om du enkelt kan komma fram från den skuggiga lairen och spendera en vacker öre, har denna Southtown-bar också några bra prissatta dagliga specialerbjudanden - allt du behöver göra är att fråga.

6 av 16 Courtesy av Boulevardier Group

Brooklyniten

Efter att ha tappat bar på Bohanan, Green Lantern och The Esquire, öppnade Jeret Peña sitt första soloprojekt mellan downtown och The Pearl. Brooklynite - med sin svagt upplysta, vintageklädda estetik - blev snabbt en San Antonio-hotspot, känd för sina toppklassiga cocktails serveras i en rolig och mysig miljö med temakvällar (som Tiki Tuesdays) och roterande matbilar parkerade utanför . Det var här som Peña gick samman med partners för att bilda Boulevardier-gruppen.

7 av 16 David Rangel / Courtesy of TBA

TBA

När kockägaren James Moore (tidigare Boiler House at The Pearl) öppnade denna avslappnade gastropub, blev det en branschhängning tack vare den lilla men läckra menyn på sena kvällar och en bra dryckesmeny. Sidla upp till baren för en $ 7-cocktail eller avsluta kvällen med en kall på uteplatsen, där utsikt över Saint Marys remsa ger dig bästa människor att titta på.

8 av 16 Josh Huskin / Courtesy av Juniper Tar

Juniper Tar

Den ursprungliga inkarnationen av den här cocktailen sprang öppnad och stängt innan entreprenören Chris Erck och Benjamin Krick renoverades och lanserades förra året. Beläget strax väster om centrum, rymmer rymden tillbaka till en annan gång med originalglasmålningar, en exponerad tegelvägg och ljuskronor. Hyllor som visar en omfattande samling av andar - från chinato till singani - är tillgängliga med rullande biblioteksstege, och knowledgable bartenderar använder dem (plus färskpressad juice och husgjorda accoutrements) för att tillverka vilt-uppfinningsrika koncoctions.

9 av 16 Courtesy av Hotel Emma

Sternewirth

Hotel Emmas bar och lounge är ursprungligen en fest för ögonen, med ett svepande välvt tak, rikt träkorn, jordartade textilier, mässingsdetaljer och återupptagna bryggtankar med sittplatser inuti. Baren är namngiven Sternewirth Privilege, som berättigade anställda på bryggerier från 19hundratalshundratalet att frigöra öl under arbetsdagen, så välj från den välkalierade öllistan eller välj en av deras noggrant utformade cocktails, som serveras tillsammans med barbiter.

10 av 16 Courtesy av Boulevardier Group

Rumble

Denna gemensamma ansträngning mellan Boulevardier Group och Empty Stomach (laget bakom Asian Hotspot Hot Joy och pizza destination Barbaro) visar att kvalitet cocktails inte behöver komma med en hög prislapp eller en attityd att matcha. Ingenting är över $ 7 vid denna North St. Marys hangout med uteplats sittplatser, piggfrysta drycker och en rolig atmosfär.

11 av 16 Courtesy of Sukeban

Sukeban

Champagne är namnet på spelet på denna japanska komisk inspirerade sushi-plats som öppnades av Gerry och Amonrat Shirley i Blue Star Arts Complex. Välj mellan över 20 olika typer av champagne, säljs av glaset eller flaskan och organiseras av provprofilen, eller beställ en av champagne cocktailsna som är utformade för att matcha sashimi och maki-baserad meny.

12 av 16 Jessica Giesey / Courtesy av High Street Wine Co.

High Street Wine Company

Förra hösten fick Pearl en dedikerad vinbar med öppningen av High Street Wine Company, ett hantverkstypsutrymme med skräddarsydda träbord, geometriska hängljus och bronsdetaljer. Om det är för svårt att välja från listan över viner genom glaset, upplev en av vinflighterna - och ta sedan en flaska av din favorithäll hemma till ett mycket lägre pris. Eftersom pärlan och Riverwalk tillåter öppna behållare, erbjuder High Street till och med en fri att-gå-kopp om du hellre skulle promenera och nippa.

13 av 16 Erin Winch / Drickning i SA / Courtesy av La Roca Cantina

La Roca Cantina

Från samma lag bakom The Green Lantern kommer La Roca Cantina, en bar inspirerad av kantinerna i den mexikanska staten Coahuila. Inne i ett gammalt hus strax norr om centrum, har denna hemstadshallout bra priser, straight forward (och agave-fokuserade) cocktails, kall öl och en generös happy hour-meny.

14 av 16 Jacqueline Fierro / Giant Noise / Courtesy of Hanzo

Hanzo

Steve Mahoney senaste satsningen, en livlig gastropub bortgjuten i Alamo Heights, är inspirerad av de delbara tallrikarna och de gemensamma dricktraditionerna av japanska izakayas. Cocktailmenyn, skapad av blybarnern Nick Kenna (tidigare Dorcól Distillery och Blue Box), innehåller japanska ingredienser som miso, matcha, shiso och yuzu, och öllistan har många alternativ från Japan. Och per izakaya-tradition finns det också gott om skull.

15 av 16 Courtesy of Lowcountry

lowcountry

Southtowns nyaste bar, som ligger i ett ombyggt hus med två våningar med veranda, blandar sydlig charm med den avslappnade atmosfären i ett stadsdykning. Här kan du beställa en välgjord cocktail (som släpper till $ 5 på happy hour), snacks som kokta jordnötter och syltade ägg och $ 3 Champagne och Lone Star flöde dagligen. Medan rymden är begränsad inuti finns det gott om uteplats sittplatser - och det följs vanligen av ljudet av akustisk levande musik.

16 av 16 Courtesy av Boulevardier Group

Det sista ordet

I en fortsatt strävan att ta med cocktails till folket öppnade Boulevardier-gruppen The Last Word i centrala San Antonio. Bokhyllor, lampor och läderlässtolar ger utrymme ett svalt bibliotek, medan 15-utkastet cocktails upprätthåller kvalitet och uppmärksamhet på detaljer medan effektiviseringstjänsten - även när huset är packat, som det ofta är.